Eigen teelt, ingekochte producten en verwerking kun je in een gesprek beter van elkaar onderscheiden.
Een boerderijwinkel kan eigen producten en goederen van andere bedrijven verkopen. Dat spreekt elkaar niet tegen. Het belangrijkste is dat je kunt nagaan waar de producten in je mand vandaan komen.
Vraag eerst: wat wordt hier zelf geteeld of gemaakt? Ten tweede: van welke partnerbedrijven komt de rest? Ten derde: waar zijn verwerkte producten gemaakt? Ten vierde: waar komen hun belangrijkste ingrediënten vandaan? En ten vijfde: welke producten passen bij de huidige oogsttijd?
Begrippen als regionaal zijn niet overal op dezelfde manier afgebakend. Een duidelijke vermelding van de herkomst helpt meer dan een losse belofte. Het Regionalfenster kan herkomst en verwerking inzichtelijk maken; het is geen biologisch keurmerk.
Lotti neemt liever een duidelijk antwoord mee dan een perfect gevulde mand. Soms is het aanbod kleiner, maar weet het gezin daarna meer over het eten.